Frysta råkorvar med hög kötthalt

  • Merguez – lammkorv kryddad med spiskummin och harissa. Medelstark hetta av chili.
  • Lammkorv med ramslök – en mild lammkorv med smak av ramslök
  • Lammkorv Ört & Vitlök – lammkorv med smak av rödvin, örter och vitlök
  • Makanek – lammkorv med libanesisk kryddning, fyllig smak men inte stark. Vinäger och pinjenötter ger karaktären.
  • Lammsalsiccia – mild lammkorv med smak av vitt vin, svartpeppar och rosmarin.
  • Almungs Heta – het lammkorv med flera sorters peppar
  • Salsiccia – mild fläskkorv med smak av vitt vin, svartpeppar, paprika och salvia



Lufttorkade korvar

  • Lambpinne – en lufttorkad smal korv gjord på lammkött
  • Bondens Ölkorv – en lufttorkad smal korv på griskött
  • Stånga Special – en lufttorkad smal korv på lamm- och griskött, lite starkare
  • Lammisterband – som traditionella småländska isterband men tillverkade på lamm- och griskött


Burgare

Burgare/Färsbiffar

  • Lammburgare orientalisk 
  • Lammburgare ört & vitlök 
  • Lammfärsbiffar med fetaost
  • Hamburgare nöt
  • Lammsmäcka – gotländskt specialitet – gotländska lammfärsbiffar kryddade med peppar och senapsfrön


Spett

  • Lammfärsspett orientaliska – färsspett med kryddning bla av spiskummin, chili, gurkmeja, vitlök.
  • Nötfärsspett orientaliska – färsspett med kryddning bla av spiskummin, chili, gurkmeja, vitlök.
  • Lammköttsspett souvlaki – lammspett med köttbitar marinerade med rött vin, olivolja, citron, svartpeppar och rosmarin
  • Nötköttsspett souvlaki – nötspett med köttbitar marinerade med rött vin, olivolja, citron, svartpeppar och rosmarin

prinskorv

Varmrökta korvar

  • Almungs Merguez – en varmrökt korv med sting, kryddad med harissa. Tillverkad av gris- och nötkött
  • Gutespisare – en klassisk varmrökt smal grillkorv, tillverkad av gris- och nötkött.
  • Gutegrillare – en klassisk varmrökt lite tjockare grillkorv, tillverkad av gris- och nötkött.
  • Gutefalu – traditionell falu med lite mer röksmak
  • Femmarkerkorv – mild varmrökt smörgåskorv
  • Rödvinssalami – varmrökt smörgåskorv med lite sting i.
  • Prinskorv

rokt lamm

Varmrökta produkter

  • Varmrökt lammfiol
  • Varmrökt lamm benfri
  • Varmrökt sidfläsk

Övriga produkter

  • Blodpudding – på gammeldags vis med ”fettögon”
  • Köttkorv – en traditionell kokkorv
  • Julkorv – en traditionell julkorv som kokas till julbordet